Il legame tra Recco, affacciata sul Golfo, e Ponte di Legno, incastonata tra le vette della Val Camonica, si è consolidato nel 1956 e quest’anno prende vita nella sua settima decina. Il 70° anniversario del gemellaggio è stato annunciato dalle autorità comunali di entrambe le realtà, con l’obiettivo di trasformare un patto istituzionale in una festa che coinvolga scuole, associazioni e cittadini.
Per celebrare questa pietra miliare, il programma prevede numerose iniziative: un mercato enogastronomico nella storica piazza Nicoloso degustazioni di prodotti tipici dalignesi, laboratori culinari per i più giovani e spettacoli musicali curati dagli studenti del Liceo Pertini. L’intera giornata, patrocinata da Regione Liguria – Assessorato al Turismo, avrà inizio alle ore 10.00 in passo Assereto e proseguirà fino a sera, evidenziando la continuità di amicizia e scambio culturale tra le due comunità.
Gli studenti di Ponte di Legno al pesto della Croce Verde
In tarda mattinata, una trentina di ragazzi della scuola media di Ponte di Legno si è recata presso la sede della Croce Verde Recco. La visita è stata guidata da Maria Pia Razeto, presidente del Comitato Gemellaggio e ha avuto la partecipazione dell’assessore al turismo Davide Manerba e della consigliera Luisa Capurro. Sotto la supervisione di Lucio Bernini, responsabile del Consorzio Recco Gastronomica, gli alunni hanno sperimentato la preparazione del pesto nella sua forma più autentica, usando il mortaio di marmo.
La preparazione del pesto al mortaio
Il processo, iniziato con il pestare le foglie di basilico fresco, è proseguito con l’inserimento di aglio, pinoli, parmigiano e olio extravergine d’oliva, rispettando la ricetta tramandata da generazioni. I ragazzi, guidati da Bernini, hanno appreso come il ritmo della macinazione influisca sul sapore finale, ottenendo un risultato tanto profumato quanto gustoso. Il pomodoro di Pomodori Cru, fornito da Picasso Distribuzione, è stato servito sotto forma di trofie appena cotte, creando un momento conviviale dove tradizione e apprendimento si sono intrecciati.
Al termine del laboratorio, i giovani visitatori hanno avuto l’opportunità di esplorare l’autorimessa della Croce Verde, dove è stata illustrata la dotazione di emergenza presente sull’ambulanza e i protocolli di soccorso. L’esperienza ha sottolineato l’importanza della cultura della sicurezza accanto a quella gastronomica, rafforzando il senso di responsabilità civica nei partecipanti.
Festa a Recco: mercato, degustazione e musica
Il cuore della celebrazione è previsto per il 10 ottobre, quando piazza Nicoloso ospiterà la degustazione intitolata “Festeggiamo insieme questo importante traguardo”. L’evento presenterà una selezione di prodotti dalignesi, dalle marmellate di frutta alle specialità casearie, mentre un mercatino al passo Assereto metterà in mostra le eccellenze enogastronomiche e artigianali della Val Camonica. L’atmosfera sarà arricchita dall’accompagnamento musicale del Liceo Pertini, che offrirà performance dal repertorio locale.
Il ruolo delle istituzioni e dei patrocinatori
Il sindaco Carlo Gandolfo ha sottolineato l’importanza di questo appuntamento, dichiarando: “Il gemellaggio tra le nostre due comunità rappresenta da ben 70 anni uno strumento di condivisione, scambi culturali e tradizioni. Questo momento di festa e di amicizia costituisce il richiamo alla pace fra due popolazioni che subirono terribili sofferenze nel corso dei due conflitti mondiali.” Il manifestazione è sostenuta dal Comune di Ponte di Legno, dalla Città di Recco, dal Pro Loco Recco Golfo Paradiso, dal Pro Loco Ponte di Legno Eventi e dal Consorzio Recco Gastronomica, con un contributo finanziario dell’Assessorato al Turismo della Regione Liguria.
