Nel contesto di OliOliva 2026, la sezione di CNA Imperia ha trasformato la tradizionale fiera dell’olio in un vero e proprio laboratorio di cittadinanza ambientale. L’iniziativa chiave, denominata Patto del Custode, ha visto la distribuzione di giovani ulivi a famiglie e visitatori, accompagnata da un impegno formale di cura e tutela del patrimonio arboreo.
Il punto di consegna, allestito nello spazio CNA di Calata Cuneo con il supporto tecnico di Sanremo Piante e Il Giardino di Palladino, ha offerto a genitori e bambini la possibilità di ricevere una piantina, apprendere le esigenze di irrigazione e potatura, e firmare il Patto del Custode. L’obiettivo dichiarato è ricordare che gli alberi non sono solo produttori di olio ligure, ma elementi fondamentali per la conservazione dei terrazzamenti, dei muretti a secco e della biodiversità locale.
Il Patto del Custode: impegno concreto per ogni ulivo
Chi ha accettato la pianta non ha ricevuto un semplice gadget, ma ha firmato un documento che lo rende responsabile della crescita dell’albero. Luciano Vazzano, segretario di CNA Imperia, ha sottolineato: «Non abbiamo distribuito gadget destinati a essere dimenticati: abbiamo affidato radici, memoria, responsabilità e futuro». Le famiglie hanno così assunto il ruolo di veri guardiani del territorio, scegliendo luoghi adatti per la piantagione e ricevendo consigli pratici su potatura, fertilizzazione e difesa da parassiti.
Rilevanza istituzionale
L’evento ha attirato rappresentanti istituzionali di rilievo, tra cui il presidente della Regione Liguria Marco Bucci, il sindaco di Imperia Claudio Scajola, il senatore Giovanni Berrino e gli assessori regionali Luca Lombardi e Marco Scajola. La loro presenza ha conferito visibilità al progetto e ha evidenziato la volontà delle istituzioni di sostenere politiche di sostenibilità agricola e di valorizzazione del paesaggio.
Dibattito scientifico e valorizzazione dell’olivicoltura
Il percorso di discussione è iniziato nel Frantoio delle Idee, ospitato nell’Auditorium della Camera di Commercio Riviere di Liguria. Moderato dal giornalista Maurizio Pescari, l’incontro ha riunito ricercatori, produttori e rappresentanti d’impresa per analizzare temi come i cambiamenti climatici, la biodiversità e la gestione sostenibile degli oliveti. Tra gli interventi più significativi, Luca Sebastiani della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa e Ilaria Maria Grimaldi del CREA hanno esplorato la resilienza delle coltivazioni e le opportunità di sviluppo dell’oleoturismo.
Il messaggio centrale è stato rinforzato dalla campagna «La Liguria ha bisogno di ulivi. Portane uno a casa. Coltiva il suo futuro», un invito a contrastare l’abbandono delle aree agricole e a preservare un elemento caratteristico del paesaggio ligure.
Laboratori, degustazioni e artigianato a Calata Cuneo
Parallelamente ai talk, lo spazio CNA si è trasformato in una vera bottega del territorio. Produttori e artigiani hanno presentato le loro eccellenze attraverso dimostrazioni pratiche. Il percorso «Olio, calore e tempo», curato da Matteo Vitali e Massimiliano Mela del Frantoio Sant’Agata di Oneglia, ha mostrato come le caratteristiche dell’olio extravergine DOP Riviera Ligure variano in funzione degli usi culinari.
La «Bottega dolce dell’olio» ha rivelato le potenzialità dell’extravergine in pasticceria, grazie alle creazioni di Alfred Pastry (Molini di Triora) e Angela Garibaldi (Atelier di Riva Ligure). Un altro laboratorio, intitolato «Metti radici», ha combinato il rinvaso delle giovani piante con una degustazione guidata dallo chef Roberto Revel, includendo prodotti biologici del Frantoio Sant’Agata e il Pane di Triora del Panificio Asplanato.
Il programma ha previsto anche attività di macramè, kokedama, moda sostenibile e laboratori per bambini, offrendo una panoramica completa di cultura, gastronomia e artigianato legata all’olivo.
Verso le scuole: la prossima fase di OLIVO&OLIO
Con la chiusura di OliOliva, CNA Imperia ha annunciato la continuazione del progetto OLIVO&OLIO nelle istituzioni scolastiche, con l’iniziativa «Mettiamo radici a scuola – La Festa degli Ulivi». Gli studenti riceveranno giovani alberi, istruzioni operative per la cura e attività didattiche volte a collegare olivicoltura, biodiversità e tutela paesaggistica. L’obiettivo è trasformare il Patto del Custode in un percorso educativo a lungo termine, facendo sì che i nuovi alberi diventino testimoni della crescita di intere generazioni.
