Il mese di ottobre si presenta in Liguria come un vero festival di sapori e tradizioni. Dalle castagnate nei borghi di montagna alle degustazioni di cioccolato nelle località costiere, l’autunno ligure offre un calendario ricco di appuntamenti per chi ama la buona cucina e le atmosfere suggestive. A questo si aggiunge la messa in onda, mercoledì 21 ottobre, della nuova puntata di Benvenuti in Liguria, che porta gli spettatori alla scoperta di luoghi poco noti ma ricchi di storia, come il cosiddetto “Tempio della bontà dolciaria” e la borgata di Murta.
Benvenuti in Liguria: la puntata del 21 ottobre
Il programma, condotto dal noto Cucinoso Sergio Rossi e ospitato dal professor Franco Bampi, visita il capoluogo della regione e i suoi dintorni, offrendo una panoramica che spazia dal patrimonio industriale ad attività artigianali rare. Tra le tappe più interessanti spicca il Tempio della bontà dolciaria, un laboratorio storico dove macchinari secolari ancora producono dolci tipici. La puntata prosegue con una visita al luogo di origine del cashmere ligure, per poi approdare al Museo Diocesano e, infine, alla piccola borgata di Murta, dove le zucche, dopo un anno di assenza, tornano a protagonizzare le tradizioni locali.
Murta e la rinascita delle zucche
Murta, situata sopra Bolzaneto, è famosa per le sue ricette a base di zucca che raggiungono l’apice durante le feste autunnali. L’evento prevede degustazioni, laboratori per bambini e una mostra fotografica sulle antiche tecniche di conservazione. Il ritorno delle zucche è celebrato con una sfilata di carri decorati, una scelta perfetta per chi desidera immergersi in un’atmosfera di festa genuina.
Sagre e feste di ottobre in tutta la Liguria
Il territorio ligure ospita numerosi eventi che valorizzano i prodotti tipici del periodo. Il 4 ottobre si svolge la Castagnata di Pentema a Torriglia, con caldarroste, castagnaccio al forno a legna e musica folkloristica. Sempre il 4 ottobre, a Zoagli, la festa della Madonna del Rosario combina celebrazioni religiose e processioni caratterizzate da luminarie tradizionali. Il 10 ottobre il Mercato della Terra a Cairo Montenotte riunisce quaranta produttori locali, offrendo una vasta gamma di verdure, olio extra vergine, formaggi e salumi.
Eventi gastronomici di spicco
Da metà ottobre, Genova ospita Bonjour Provence et la France, una mostra che mette in luce le eccellenze artigianali francesi, con particolare enfasi sulla Provenza. Il 18 ottobre, nella frazione di Bargagli, la Festa della Castagna propone piatti a base di castagne, come le trofie al pesto di castagne, accompagnate da musica dal vivo e caccia al tesoro per famiglie. A Rapallo, l’ Chocomoments, la festa del cioccolato artigianale, si tiene il 24 ottobre, presentando praline, tavolette, creme e abbinamenti di frutta, oltre a una mostra-mercato dei maestri cioccolatieri.
Consigli pratici per vivere l’autunno ligure
Per chi desidera partecipare a questi eventi, è consigliabile prenotare con anticipo gli alloggi nelle zone più richieste, come le località di montagna dove la Castagnata attira numerosi turisti. I trasporti pubblici, in particolare i collegamenti ferroviari e gli autobus regionali, sono potenziati durante il weekend di festa; è possibile consultare gli orari su ATC Liguria. Per chi arriva in auto, è utile verificare le norme ZTL dei centri storici, soprattutto a Genova e a Roma, per evitare sanzioni.
Infine, non dimenticare di assaggiare i prodotti locali: le castagne arrostite, il pesto di castagne, i formaggi di Val Bormida e, naturalmente, i dolci del Tempio della bontà dolciaria, che saranno mostrati in dettaglio nella puntata televisiva. Un’autunno così ricco di sapori e cultura rende la Liguria una meta imperdibile per chi ama viaggiare tra tradizione e innovazione.
