Il mondo del vino si arricchisce di nuove opportunità formative grazie all’iniziativa di AIS Liguria. A partire da settembre 2026, saranno attivati corsi di primo livello per sommelier in cinque diverse località della regione. Questi percorsi rappresentano un’importante occasione per chi desidera approfondire le proprie conoscenze enologiche e intraprendere una carriera nel settore.
La formazione è strutturata per offrire una solida base teorica e pratica, coprendo aspetti fondamentali come la viticoltura l’enologia la tecnica della degustazione e il servizio del vino. Un’attenzione particolare è dedicata alla corretta temperatura di servizio e alla gestione della cantina, elementi cruciali per un professionista del settore.
Open day a Genova: il via agli incontri informativi
Il primo appuntamento è fissato per martedì 8 settembre 2026 a Genova presso l’Hotel Meliá in via Corsica 4. L’open day, gratuito e con prenotazione obbligatoria, inizierà alle 20.30. Questo incontro rappresenta un’opportunità per conoscere il programma dettagliato e incontrare i docenti. Le lezioni serali proseguiranno fino al 22 dicembre 2026 offrendo un percorso completo per acquisire le competenze necessarie.
Le altre tappe degli open day in Liguria
Il tour degli open day proseguirà in altre città della regione, offrendo a tutti l’opportunità di partecipare. A Chiavari l’appuntamento è fissato per giovedì 24 settembre 2026 presso l’Hotel Stella del Mare. Le lezioni si svolgeranno fino al 28 gennaio 2027.
Un doppio appuntamento è previsto per lunedì 28 settembre 2026. A Sanremo l’open day si terrà alle 20.30 presso l’Hotel Nazionale Best Western con lezioni fino al 3 dicembre 2026. Nello stesso giorno, a Savona l’incontro informativo avrà luogo a Villa Cambiaso in via Torino 10, con lezioni fino al 25 novembre 2026.
Per la delegazione della Spezia l’open day è fissato per mercoledì 14 ottobre 2026 al Centro Sociale Polivalente Molicciara di Castelnuovo Magra in via Carbonara 32. Le lezioni proseguiranno fino al 24 febbraio 2027. Inoltre, un secondo corso di primo livello inizierà giovedì 18 febbraio 2027 presso la sede AIS di via XXIV Maggio 143, terminando giovedì 27 maggio 2027.
L’importanza della formazione per i sommelier
Marco Rezzano, presidente di AIS Liguria, sottolinea l’importanza della formazione continua per i professionisti del settore. “I corsi di primo livello approfondiscono nozioni che rappresentano le basi della professionalità del sommelier” afferma Rezzano. La formazione non solo arricchisce le competenze individuali, ma risponde anche alla crescente domanda di personale qualificato nelle strutture ricettive liguri.
Le iscrizioni ai corsi sono già aperte, con agevolazioni previste per gli under 30 e per i professionisti del settore. Sono previste riduzioni del 15% per i primi e del 10% per i secondi, rendendo la formazione accessibile a un pubblico più ampio.
Non perdere l’opportunità di intraprendere un percorso formativo nel mondo del vino. Partecipa agli open day e scopri come diventare un esperto del settore con AIS Liguria.
